Nutella: ingredienti, nella dieta, come farla in casa

Barattolo di nutella

Che mondo sarebbe senza Nutella? Senza dubbio è Lei la crema di nocciole più celebre di sempre, nonché la più consumata in ogni angolo del globo. Sin da piccoli siamo stati catturati dal suo packaging unico e dal suo gusto inconfondibile. Ottima da spalmare su una fetta di pane croccante per colazione o da gustare […]

Stitichezza: cause, sintomi e rimedi

Bagno

La stitichezza, anche nota come stipsi, non è una malattia ma un disturbo gastrointestinale che interessa circa 10 milioni di italiani (anche se sembra colpire maggiormente le donne e gli over 65). Il problema è frequente anche dopo il parto o interventi chirurgici. La stitichezza consiste nella difficoltà di svuotare l’intestino espellendo le feci e […]

Passiflora: cos’è, proprietà, effetti collaterali, interazioni farmacologiche

passiflora

La passiflora, il cui nome scientifico è passiflora incarnata, è una pianta erbacea perenne originaria dell’Argentina, del Brasile e del sud-est degli Stati Uniti. Anche nota anche con il nome di “fiore della passione” con riferimento alla crocifissione di Gesù Cristo, la passiflora è usata in erboristeria e in fitoterapia per le sue proprietà lenitive […]

Pilosella: cos’è, dove si trova, controindicazioni

pilosella

La pilosella, anche nota con il nome scientifico di Hieracium pilosella, è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteracee. Il nome latino Hieracium deriva dal termine hierax che significa sparviero. Secondo la credenza popolare, infatti, questo rapace nutrendosi delle foglie vellutate della pilosella rende la sua vista più acuta e potenzia le sue doti naturali […]

Caffeina: effetti, controindicazioni

caffè

La caffeina è il principale principio attivo della bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, il caffè. Circa l’80% della popolazione mondiale consuma quotidianamente una bevanda o un prodotto contenente caffeina. Questo stimolante naturale è contenuto nelle piante di tè, caffè e cacao. Agisce direttamente sul cervello e sul sistema nervoso centrale, diminuendo la stanchezza, […]

Centella: cos’è, proprietà, come usarlo, controindicazioni

centella

La centella asiatica, il cui nome botanico è Hydrocotyle asiatica, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Figura spesso tra gli ingredienti principali di tisane detox o creme per combattere l’odiata cellulite, ma anche altri numerosi usi non altrettanto noti. Se siete curiosi di conoscere che proprietà ha la centella e come […]

Candida: cos’è, cause, sintomi, farmaci, rimedi naturali

Con il termine Candida o candidosi si intende un’infezione vaginale causata dalla crescita fuori controllo del fungo Candida albicans. Si tratta di una patologia non grave anzi è molto comune in quanto colpisce il 75% delle donne in età fertile. Condizioni favorevoli per la proliferazione di questo fungo sono l’uso improprio di antibiotici, la gravidanza, […]

Propoli: cos’è, proprietà, utilizzo nei bambini

propoli

Scoperto quasi 6000 anni fa, la propoli deriva il suo nome dal greco πρόπολη: pro (προ, davanti) e polis (πόλις, città), quindi letteralmente significa “davanti alla città”. Ovviamente il senso è figurato. Le api utilizzano la propoli per difendere l’alveare, ossia la loro città, dai nemici e dai predatori che provengono dall’esterno. Ma qual è […]

Stevia: pianta, dolcificante, valori nutrizionali

stevia

La stevia è nota per essere un dolcificante naturale. Il suo successo è dovuto proprio alle sue caratteristiche naturali, ovvero al fatto di non essere un prodotto sintetico o chimico, come i dolcificanti delle generazioni precedenti accusati anche di essere molto pericolosi per la salute dell’uomo (ricordate l’aspartame?). Considerata una valida alternativa allo zucchero e […]

Betulla: cos’è, proprietà e controindicazioni

betulle

La betulla, anche nota con il nome scientifico Betula alba, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Betulaceae e nota soprattutto per le sue proprietà depurative e drenanti. Non a caso è ampiamente utilizzata come rimedio naturale nel trattamento della cellulite e della fastidiosa problematica della ritenzione idrica e pelle a buccia d’arancia. Di […]

Echinacea: proprietà, interazioni ed effetti collaterali

L’echinacea, il cui nome scientifico è Echinacea purpurea o Echinacea angustifolia, è una grande pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Compositae. Ne esistono ben 9 specie. Famosa per le sue proprietà immunostimolanti, antinfiammatorie e cicatrizzanti, è caratterizzata da un rizoma cilindrico e fusti rossastri. Può raggiungere il metro e mezzo di altezza. Cresce spontanea […]

Cannella: cos’è, proprietà, olio essenziale, utilizzi, effetti collaterali

cannella

La cannella è una spezia molto nota dal sapore piccante e dal colore giallo- marroncino. Ha un aroma  molto particolare che si presenta secco e pungente e ricorda molto da vicino quello dei chiodi di garofano. Questa spezia è l’ingrediente perfetto di numerose ricette tipiche come i Cinnamon rolls, tanti amati dagli Americani. Già usata […]

Sali minerali: quali sono, dove si trovano ed integratori

sali minerali

Quando si parla di salute e di corretta alimentazione per mantenere il peso forma, solitamente ci soffermiamo sui macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) ossia quelle sostanze di cui il nostro organismo necessità in gran quantità, dimenticandoci dei micronutrienti (sali minerali e vitamine) o ricordandoci di quest’ultimi solo durante il periodo estivo, quando si suda di […]

Malva: cos’è, proprietà, utilizzi, controindicazioni, effetti collaterali

Malva

Grazie alle sue proprietà emollienti e antinfiammatorie, la malva viene usata in campo erboristico come efficace rimedio naturale contro la tosse e il mal di gola, ma anche per le irritazioni di pelle e mucose e molto altro. Scopriamo insieme le proprietà di questa pianta, i suoi utilizzi, ma soprattutto se ha controindicazioni ed effetti […]

Cioccolato fondente: proprietà e valori nutrizionali

Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente, oltre ad essere incredibilmente gustoso, è anche un vero toccasana per il nostro benessere fisico e psicologico. L’ingrediente principe di tutti i suoi straordinari benefici è il cacao, non a caso gli antichi lo chiamavano il cibo degli dei. Basti pensare che più alta è la percentuale di cacao presente nel cioccolato […]

Drenanti: a cosa servono, ingredienti, effetti collaterali

Drenanti

Sicuramente vi sarà capitato numerose volte di sentir parlare di prodotti drenanti. In commercio ne esistono di svariati tipi: tisane, creme, sciroppi, olii e integratori. Ma cosa si intende effettivamente per azione drenante? Queste sostanze servono anche per dimagrire? Che efficacia hanno contro la cellulite e la pelle a buccia d’arancia? Che ingredienti e principi […]